Одним із необхідніших атрибутів на кухні є електрогриль. Він дозволяє готувати здорову їжу без олії та зайвих жирів. А саме, ретельно обсмажити та залишити соковитою всередині. Але, перш ніж вибирати, відчуємо різницю між електрогрилем та аерогрилем, та визначимо де купити електрогриль.
Про електрогрилі…
Зазначимо, що в аерогрилі можна приготувати котлети на пару, посмажити шашлик, пекти кекси, висушити зелень, коптити рибу. Підігріти страву на святкову вечерю теж не проблема з аерогрилем. До речі, в готових продуктах зберігаються вітаміни, а зайвий жир стікає по решітці донизу – на дно чаші.
І нарешті електрогриль. Мобільні грилі дозволяють смажити овочі та м'ясо, залишаючи всі соки та жири всередині продукту. Звичайно, для барбекю на дачі гриль підійде ідеально. Але вдома вони теж використовуються.
Типи електроприладів:
- відкритий – односторонній;
- двосторонній з кришкою;
- комбінований;
- контактний;
- безконтактний.
Контактні грилі найбільш розповсюджені, а безконтактні дозволяють готувати їжу, обертаючі її, і рівномірно прогріваючі з усіх сторін. Також вуличні грилі відрізняються поверхнею, найчастіше це антипригарне та керамічне покриття. Ви можете швидко і легко керамічний гриль купити в Україні, якщо завітаєте до магазину Grillmag.
Що потрібно знати при покупці електрогрилю?
Якщо на меті приготування барбекю на дачі чи в домашніх умовах, звертайте увагу на такі деталі:
- Потужність пристрою є особливо важливим критерієм, який слід враховувати. Найменш “ненажерливі” грилі мають потужність близько 1000 Вт, цього достатньо для обідів у невеликих групах. У разі гуляння з більш ніж 8 гостями вибирайте пристрій потужністю від 1500 до 3000 Вт. У будь-якому випадку уникайте грилів потужністю менше 1000 Вт, оскільки час приготування може бути занадто довгим.
- Матеріал виготовлення є справжньою гарантією якості. Ви ніколи не помилитеся, вибравши корпус із нержавіючої сталі або чавуну. Крім того, його суворий зовнішній вигляд легко поєднується з усіма видами кухні. Чавун легко витримує найвищі температури. Що стосується покриття пластин, воно на сьогоднішній день є антипригарним практично на всіх пристроях, представлених на ринку.
- Панель керування з цифровим дисплеєм або ручним налаштуванням – це винятково ваш вибір. Якщо ручне керування дозволяє регулювати потужність, термостат і таймер пристрою, цифрове пропонує вам, як в духовій шафі або мікрохвильові печі, кілька режимів приготування. Цифровий формат, який може бути дорожчим, не завжди є ідеальною гарантією якості!
- Термостат з колірним кодуванням? Так це можливо! Дуже простий для розуміння, колірний код дозволяє урізноманітнити приготування і, отже, задовольнити кожного! Найсучасніша та просунута техніка оснащена автоматичною системою термостатування. Ідея проста: гриль автоматично визначає вид та товщину м'яса і починає приготування, а потім зупиняє його, як тільки м'ясо буде готове до вживання.
- Таймер, хоч і не є обов'язковим, забезпечує справжній комфорт у використанні. Він налаштовується щохвилини або десятихвилинно, він дозволяє, якщо на грилі немає датчиків приготування, випадково не приготувати їжу на грилі.
Електричні вуличні грилі ідеально підходять для будинків із заднім двором або без нього, квартир або великих та маленьких балконів. Його можна використовувати в приміщенні так само, як і на відкритому повітрі, але вам ніколи не доведеться використовувати вогонь або брудне вугілля. Не слід турбуватися про заправку балона з пропаном. Купити гриль електричний, який відповідає вашим потребам, — це перший крок до приготування найкращого м'яса на грилі.
Вибір та покупка ідеального грилю для барбекю
Під час вибору стаціонарного грилю виникає маса питань, наприклад, щодо розміру. Чим більша поверхня для приготування їжі, тим більше м'яса ви зможете приготувати на грилі за один раз. Враховуйте, на скільки людей ви зазвичай готуєте, скільки у вас площі для приготування їжі та місця для зберігання речей. Сучасні електричні грилі доступні у багатьох привабливих кольорах, які підійдуть до будь-якого інтер'єру кухні. Кращі бренди поєднують зовнішній вигляд та простоту використання, щоб відповідати сучасному способу життя.
Які типи та особливості електричних грилів?
Серед кількох типів домашніх грилів в магазині, мабуть, найвідомішим є розкладачка. Верхня та нижня поверхні призначені для сендвічів, що унеможливлює перевертання під час приготування на грилі. Це значно скорочує час приготування, але потребує трохи більше зусиль для очищення.
Деякі пристрої нагадують традиційну сковорідку з виступами, які зазвичай використовуються на плиті або конфорці, де приготування на грилі може бути досить брудним! Електрична сковорідка має власне джерело тепла, тому ви можете готувати на грилі практично будь-де, якщо є розетка. Однак скляна кришка призводить до того, що м'ясо готується на пару у власному соку, а не повністю на грилі, що може призвести до зміни смаку.
Вертикальний гриль барбекю найпростіший у використанні та ефективний спосіб приготування корисних для здоров'я продуктів. Просто нанизайте м'ясо барбекю, ковбаси, овочі, курку чи рибу на осі та та готуйте на грилі зі спокійною душею: їжа ніколи не пригорить! І нарешті, про вбудовані моделі, які ми ще не зазначили. Такі грилі можуть бути вугільними, газовими, або працювати тільки при підключенні до мережі. Купити вбудований гриль – це вирішити одразу дві задачі – приготування смачної їжі та відповідність стилю кухонного приміщення.
